¿Sabías que en la limpieza existen códigos de colores?
Un buen proceso de limpieza profesional no se limita a contar con las herramientas necesarias para realizarla, se deben tener presentes ciertos lineamientos para asegurar los mejores resultados.
Contar con un sistema de limpieza clasificado por zonas ayudará a evitar problemas de contaminación cruzada.
¿Qué es la contaminación cruzada?
Según la OMS es la transferencia de microorganismos como bacterias, virus y parásitos, a través de manos, superficies en contacto con el alimento, esponjas, toallas de tela y utensilios que entran en contacto con el alimento crudo, y posteriormente con el alimento listo para el consumo, contaminandolo.
¿Cómo ayuda el código de colores en limpieza a evitar la contaminación cruzada?
Dentro del proceso de limpieza, este tipo de clasificación se compone de divisiones de acuerdo con los espacios donde el equipo de limpieza será utilizado. Disminuyendo los riesgos de propagación de microorganismos nocivos fuera de cada área.
La división se compone de 6 colores.
Rojo.
Universalmente, el color rojo es asociado a peligro. Por lo que es el color asignado para áreas que presentan un alto riesgo de contaminación bacteriana y donde tiende a acumularse una mayor cantidad de hongos, como lo son los baños, mingitorios, piso de baño, etc.
Azul.
Color codificado para zonas de bajo riesgo. Estas incluyen escritorios de oficinas, salas de espera, aulas, etc. y para quitar polvo y limpieza en general. Se utiliza para áreas donde generalmente existe un mínimo de riesgo a la exposición de bacterias a diferencia de otras zonas.
Verde.
Áreas donde se manejan los alimentos, como los comedores.
Amarillo.
Este color es asignado para superficies con bajo riesgo, como interiores de automóviles y vehículos.
Anaranjado.
Zonas en las que se manipulan directamente los alimentos, en especial para equipos, como la estufa y cocina.
Blanco.
Superficies como vidrios y cristales.
¿En tu lugar de trabajo aplican la codificación de colores o mejor aún, en tu hogar? Es muy importante aplicarlo, así cuidamos de nuestra salud y la higiene de cada superficie.
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